أهداف البرنامج
يهدف برنامج "بكالوريوس إدارة وتشغيل الفنادق" إلى تقديم نموذج جديد للتعليم التبادلي يتضمن برنامج أكاديمي مع برنامج للتدريب على رأس العمل بمعاونة جمعية التطوير والتنمية وشركة ماريوت العالمية من خلال فنادقها بمصروذلك بهدف تطوير الكوادر العاملة في مجال السياحة وإدارة الضيافة في قطاع الفنادق.
تصميم البرنامج
مدة البرنامج أربع أعوام مقسمة على ثمانية فصول دراسية. يعتمد البرنامج على 240 نقطة معتمدة، يحتسب لكل عام أكاديمي 60 نقطة. وسيتم تنفيذ السنة الدراسية الأولى بمقر الجامعة لتغطية الأجزاء التمهيدية لإدارة الفنادق إلى جانب برنامج تطوير مهارات اللغة الإنجليزية والمهارات الشخصية والسلوكية والتي تقدمها جمعية التطوير والتنمية من خلال شركات تدريب عالمية تتميز بأعلى مستويات الجودة التدريبية، ينتقل بعدها الطالب للتدريب على رأس العمل لمدة الثلاث سنوات المتبقية في أحد فنادق شركة ماريوت العالمية بمصر كموظف بعقد رسمي يتمتع بكل الحقوق الوظيفية والتأمينية حتى إتمام الدراسة الجامعية بالكامل، ليحصل بعدها على شهادة بكالوريوس إدارة وتشغيل الفنادق من جامعة حلوان. ويتضمن البرنامج ما يلي:
(أولا) تطوير مهارات التعامل باللغة الانجليزية في مجال الفنادق:
تهدف هذه الوحدة إلى اكساب المتدربين المهارات الأساسية الخاصة بالتعامل باللغة الإنجليزية في مجال الفنادق. وتتضمن هذه المهارات مهارات المحادثة وكتابة التقارير والمراسلات ومهارات كتابة السيرة الذاتية والتوعية عن سلوكيات العمل. ويقوم المتدربين على إثقال اللغة الإنجليزية خلال السنة الأكاديمية الأولى أثناء التواجد بكلية سياحة وفنادق – جامعة حلوان وقبل الإنتقال للتدريب على رأس العمل بفنادق شركة ماريوت العالمية بمصر.
(ثانيا) تطوير المهارات الشخصية والسلوكية:
تهدف هذه الوحدة إلى اكساب المتدربين المهارات الشخصية الأساسية في التعامل مع الغير وكيفية التواصل الفعال بإيجابية وإحترافية، مما يشكل أحد العناصر الأساسية لشخصية العاملين بمجال إدارة الفنادق، و تتم هذه المرحلة التدريبية مباشرة قبل الإنتقال للتدريب على رأس العمل بأحد فنادق شركة ماريوت العالمية بمصر .
(ثالثا) التدريب على رأس العمل (التدريب التشغيلي):
ينتقل الطالب إلى أحد فنادق شركة ماريوت العالمية بمصر لبدء التدريب على رأس العمل بحلول العام الأكاديمي الثاني، ليبدأ العمل والتدريب معا بصفته موظف بالفندق يتمتع بكامل الحقوق الوظيفية والتأمينية. وتتكون هذه المدة من ثلاث سنوات كاملة تمثل باقي البرنامج التدريبي حتى تمام الدراسة. يقوم المتدرب أثناء هذه الفترة بالتدريب على كل اختصاصات الإدارة الفندقية بقسميها (إدارة الغرف وإدارة الأغذية والمشروبات)، مع توفير مدد مخصصة للمتدربين لحضور المحاضرات بالكلية ومدد للإستذكار وحضور الإختبارات النظرية.
(رابعا) إتمام البرنامج التدريبي:
ينتهي برنامج "بكلوريوس إدارة وتشغيل الفنادق" بإتمام التدريب على رأس العمل بنهاية السنة الرابعة. يمنح بعدها خريج البرنامج "شهادة بكلوريوس إدارة وتشغيل الفنادق" من كلية سياحة وفنادق – جامعة حلوان مع شهادة خبرة معتمدة من شركة ماريوت العالمية بفترة التشغيل كاملة التي قضاها داخل الفندق.
معايير القبول في البرنامج
- أن يكون المتقدم مصري الجنسية.
- أن يكون من المتقدمين لكلية سياحة وفنادق – قسم إدارة فنادق - الإنجليزي.
- أن يكون قد إجتاز المقابلات الشخصية وإختبارات القبول.
- أن يكون قد إجتاز إختبارات تحديد مستوى اللغة الإنجليزية.
لمزيد من المعلومات
جمعية التطوير والتنمية
63 شارع سوريا – المهندسين - الجيزة
تليون: 33059513/02 – 33059514/02
موبايل: 01021051957
youthacademy@pdf-eg.org